コロナ禍でこんなお悩みは
ございませんか？
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コロナの影響で売上が
激減した
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緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の影響でイートインの営業ができない
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デリバリーに興味はあるが
やり方がよくわからない
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デリバリーサービスの登録に
時間がかかるとよく聞く
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イートインとのオペレーションの
両立が難しそう
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従業員の雇用は守りたい
その悩み、和太利庵（わたりあん）で
解決できます！
コロナ後の
ハイブリット経営とは？
外食の市場環境は厳しい状況が続いていますが、アフターコロナがやってきても「7割経営」ということが少し言われるようになってきました。コロナが終息しても、2019年の売上と比較してみると「7割」くらいに落ち込むことが予測されているということです。
そこで我々は、一つの施策として「イートイン＋デリバリー」のハイブリッド経営をオススメしています。
平均売上500万円だった飲食店の売上がアフターコロナで「7割」、つまり350万円になる、そこにデリバリーで「200万円」積み上げましょう！という思想です。
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ポイント
イートインとデリバリーでの勝ち方は違います。デリバリーの勝ち方に適した業態を導入すること
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ポイント
イートインとデリバリーのオペレーションを両立できること
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ポイント
デリバリーの業態のライフタイムサイクルは非常に早い、3ブランド導入し、常に売れる業態を維持すること
和太利庵（わたりあん）が選ばれる理由
有名シェフが作ったデリバリー専門生パスタ店
和太利庵（わたりあん）のパスタメニュー開発・監修の五味 祥夫（ごみ よしお）は、服部調理師専門学校を卒業後、船場吉兆にて下積み、心斎橋「一利木」料理長を務め、その後「エフ・エフ・アルファ」総料理長に就任。
はなまるマーケットゲスト講師、庄司ベジタブルクッキング講師、東京ルッチ×クッキング審査員など多数メディアにも出演。一流の和食技術をベースにジャンルの垣根を超え、常に新しい調理法を探究し開発を行っています。
30分後が一番美味しい生パスタの誕生！
塩を使わず茹でた和太利庵（わたりあん）のパスタは、塩を使って茹でた生パスタよりも伸びにくく、デリバリーに適しています。ご自宅に届いたパスタを電子レンジでお客様が最後の仕上げをすることで「アルデンテ」の状態になり、30分後が一番美味しいデリバリーパスタの完成です！
簡単調理＋スピード提供
生パスタは80秒茹で、パスタソースは2分30秒湯煎し、盛り付けるだけ。
1食ずつ個食で包装された最終調理段階の材料が届くため、アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。
ユーザーから高評価なので売上が上げやすい！
- 有名シェフがつくった
- 素材にこだわった生パスタ
- 味にぶれが出にくいシンプルオペレーション
だから軒並み高評価！
和食材を使い差別化！
和食の料理人とイタリアンのシェフがタッグを組み、デリバリーのために開発したこだわりのパスタソース。隠し味に白味噌を加えることで、コクと深みが増し、まろやかな舌触りが心地よいパスタソースに仕上がっています。
和太利庵（わたりあん）と一緒に導入できるブランド
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肉と米 ハジメ
詳しくはこちら＞＞＞
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肉屋のハンバーグと
ガーリックライス
詳しくはこちら＞＞＞
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スイーツデリ 工場直販
ケーキ屋本舗
詳しくはこちら＞＞＞
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その他のブランドも
あります！
ブランド一覧はこちら＞＞＞
導入実績（店舗）
導入店舗実績
※ 弊社トップ店舗実績による
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News
FAQ
デリバリーにて販売する商品は、イートインでお客様に提供しても大丈夫でしょうか？
A イートインでお客様に提供しても問題ございません。イートイン、その他で販売していただくことで店舗の売上の最大化を目指してもらいたいと思っています。そのためにロイヤリティは月額の固定フィーとしております。
Uber eats以外の登録も可能でしょうか？
A その他のデリバリープラットフォームへの登録も可能です。本部での登録フォローも実施可能です。
PB化などのご相談も可能でしょうか？
A 可能です。
ご質問・お問合せ
デリバリー生パスタ専門店 わたりあん（和太利庵）の加盟や営業資料について、ご質問などありましたら、下記お問い合わせフォームより、必要事項をご記入のうえ、お問い合わせください。
なお、ご注文、その他のお問い合わせなどは直接店舗へのご連絡をお願いいたします＞＞＞
株式会社エフ・エフ・アルファ
担当 岡田 聡
Phone：03-5728-5467
E-mail：okada@ffalpha.co.jp
デリバリー生パスタ専門店
わたりあん（和太利庵）
店舗一覧
東京都
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 銀座店 | 〒104-0061 中央区銀座8-2-1 ニッタビル2-1 | Uber 銀座 foodpanda 銀座 Wolt 銀座 menu 銀座 |
| 和太利庵 品川店 | 〒108-0074 港区高輪3-25-29 前川ビル1F | Uber 品川 出前館 品川 foodpanda 品川 menu 品川 |
| 和太利庵 亀有東和店 | 〒120-0003 足立区東和2-21-1 富士観光ビル1F | Uber 亀有東和 出前館 亀有東和 |
| 和太利庵 梅島店 | 〒121-0816 足立区梅島1-14-22 小川貸家2 1F | Uber 梅島 出前館 梅島 |
| 和太利庵 清澄白河店 | 〒135-0022 江東区三好4-6-17 井上ビル1F | Uber 清澄白河 出前館 清澄白河 foodpanda 清澄白河 |
| 和太利庵 東向島店 | 【NEW OPEN！】 〒131-0032 墨田区東向島2-47-11-601 |
Uber 東向島 |
| 和太利庵 豊洲店 | 〒135-0061 江東区豊洲5-5-1-209 | Uber 豊洲 foodpanda 豊洲 |
| 和太利庵 千歳船橋南口店 | 〒156-0054 世田谷区桜丘2-29−14 林ビル1～3F | Uber 千歳船橋南口 出前館 千歳船橋南口 foodpanda 千歳船橋南口 |
| 和太利庵 方南町店 | 〒168-0062 杉並区方南2-20-5 1F | Uber 方南町 |
| 和太利庵 江古田店 | 〒176-0011 練馬区豊玉上1-10-12 シャトルハイツ2F | Uber 江古田 |
| 和太利庵 聖蹟桜ヶ丘店 | 〒206-0011 多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターB棟 | Uber 聖蹟桜ヶ丘 出前館 聖蹟桜ヶ丘 menu 聖蹟桜ヶ丘 |
北海道
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 狸小路店 | 〒060-0063 札幌市中央区南3条西3-3 Gダイニングビル2F | Uber 狸小路 |
宮城県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 仙台店 | 〒984-0073 仙台市若林区荒町112 1F | Uber 仙台 |
神奈川県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 新丸子店 | 【1月中旬 OPEN予定！】 〒211-0005 川崎市中原区新丸子町754 |
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| 和太利庵 新百合ヶ丘マプレショッピングセンター店 | 〒215-0021 川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレGF-3 | Uber 新百合ヶ丘マプレショッピングセンター 出前館 新百合ヶ丘マプレショッピングセンター |
| 和太利庵 横浜反町店 | 【NEW OPEN！】 〒221-0825 横浜市神奈川区反町1-5-17 クロスロード反町3階A |
Uber 横浜反町 |
千葉県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 新松戸店 | 〒270-0023 松戸市八ヶ崎2-8-1 3階F08 | Uber 新松戸 |
| 和太利庵 八幡店 | 〒272-0021 市川市八幡2-7-21 1F | Uber 八幡 |
埼玉県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 和光白子店 | 【1月下旬 OPEN予定！】 〒351-0101 和光市白子1-2-43 |
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| 和太利庵 大宮駅東口店 | 〒330-0842 さいたま市大宮区浅間町2-4-1 エクシード大宮B1F | Uber 大宮駅東口 出前館 大宮駅東口 foodpanda 大宮駅東口 |
| 和太利庵 西川口店 | 〒332-0021 川口市西川口1-20-1 吉岡ビル1F | Uber 西川口 出前館 西川口 foodpanda 西川口 |
| 和太利庵 ふじみ野店 | 〒356-0041 ふじみ野市鶴ケ舞3-1-3 | Uber ふじみ野 |
愛知県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 名古屋名駅店 | 〒450-0002 名古屋市中村区名駅5-18-6 アミックＭＫビル1F | Uber 名古屋名駅 出前館 名古屋名駅 foodpanda 名古屋名駅 |
京都府
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 京都六角店 | 〒604-8073 京都市中京区六角通柳馬場東入大黒町72-1 | Uber 京都六角 foodpanda 京都六角 |
兵庫県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 須磨板宿店 | 〒654-0021 神戸市須磨区平田町1-2-8 | Uber 須磨板宿 出前館 須磨板宿 foodpanda 須磨板宿 |
広島県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 本通り店 | 〒730-0035 広島市中区本通6-8 長崎屋ビル2F/3F | Uber 本通り |
| 和太利庵 広島駅北口店 | 〒732-0053 広島市東区若草町12-1 | Uber 広島駅北口 |
福岡県
| 店舗 | 住所 | ご注文 |
|---|---|---|
| 和太利庵 博多店 | 〒812-0013 福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅東サンシティービル2F | Uber 博多 |
直営店舗
Uber業態
