デリバリーするならデリバリー生パスタ専門店
「わたりあん(和太利庵)」

コロナ禍でこんなお悩みは
ございませんか?

  • コロナの影響で売上が
    激減した

    コロナの影響で売上が激減した
  • 緊急事態宣言やまん延防止等重点措置の影響でイートインの営業ができない

    コロナの影響で売上が激減した
  • デリバリーに興味はあるが
    やり方がよくわからない

    コロナの影響で売上が激減した
  • デリバリーサービスの登録に
    時間がかかるとよく聞く

    コロナの影響で売上が激減した
  • イートインとのオペレーションの
    両立が難しそう

    コロナの影響で売上が激減した
  • 従業員の雇用は守りたい

    コロナの影響で売上が激減した

その悩み、和太利庵(わたりあん)で
解決できます!

コロナ後のハイブリット経営

コロナ後の
ハイブリット経営とは?

外食の市場環境は厳しい状況が続いていますが、アフターコロナがやってきても「7割経営」ということが少し言われるようになってきました。コロナが終息しても、2019年の売上と比較してみると「7割」くらいに落ち込むことが予測されているということです。

そこで我々は、一つの施策として「イートイン+デリバリー」のハイブリッド経営をオススメしています。 平均売上500万円だった飲食店の売上がアフターコロナで「7割」、つまり350万円になる、そこにデリバリーで「200万円」積み上げましょう!という思想です。

  • ポイント

    イートインとデリバリーでの勝ち方は違います。デリバリーの勝ち方に適した業態を導入すること

  • ポイント

    イートインとデリバリーのオペレーションを両立できること

  • ポイント

    デリバリーの業態のライフタイムサイクルは非常に早い、3ブランド導入し、常に売れる業態を維持すること

和太利庵(わたりあん)が選ばれる理由

有名シェフが作ったデリバリー専門生パスタ店

五味 祥夫(ごみ よしお) 和太利庵(わたりあん)のパスタメニュー開発・監修の五味 祥夫(ごみ よしお)は、服部調理師専門学校を卒業後、船場吉兆にて下積み、心斎橋「一利木」料理長を務め、その後「エフ・エフ・アルファ」総料理長に就任。
はなまるマーケットゲスト講師、庄司ベジタブルクッキング講師、東京ルッチ×クッキング審査員など多数メディアにも出演。一流の和食技術をベースにジャンルの垣根を超え、常に新しい調理法を探究し開発を行っています。

30分後が一番美味しい生パスタの誕生!
塩を使わず茹でた和太利庵(わたりあん)のパスタは、塩を使って茹でた生パスタよりも伸びにくく、デリバリーに適しています。ご自宅に届いたパスタを電子レンジでお客様が最後の仕上げをすることで「アルデンテ」の状態になり、30分後が一番美味しいデリバリーパスタの完成です!

簡単調理+スピード提供

生パスタは80秒茹で、パスタソースは2分30秒湯煎し、盛り付けるだけ。
1食ずつ個食で包装された最終調理段階の材料が届くため、アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。

ユーザーから高評価なので売上が上げやすい!

  • 有名シェフがつくった
  • 素材にこだわった生パスタ
  • 味にぶれが出にくいシンプルオペレーション

だから軒並み高評価!

和食材を使い差別化!

カルボナーラ 和食の料理人とイタリアンのシェフがタッグを組み、デリバリーのために開発したこだわりのパスタソース。隠し味に白味噌を加えることで、コクと深みが増し、まろやかな舌触りが心地よいパスタソースに仕上がっています。

和太利庵(わたりあん)と一緒に導入できるブランド

導入実績(店舗)

導入店舗実績

  • 200万円UP!
  • 450万円UP!
  • 300万円UP!

※ 弊社トップ店舗実績による

FAQ

デリバリーにて販売する商品は、イートインでお客様に提供しても大丈夫でしょうか?

A イートインでお客様に提供しても問題ございません。イートイン、その他で販売していただくことで店舗の売上の最大化を目指してもらいたいと思っています。そのためにロイヤリティは月額の固定フィーとしております。

Uber eats以外の登録も可能でしょうか?

A その他のデリバリープラットフォームへの登録も可能です。本部での登録フォローも実施可能です。

PB化などのご相談も可能でしょうか?

A 可能です。

ご質問・お問合せ

デリバリー生パスタ専門店 わたりあん(和太利庵)の加盟や営業資料について、ご質問などありましたら、下記お問い合わせフォームより、必要事項をご記入のうえ、お問い合わせください。

なお、ご注文、その他のお問い合わせなどは直接店舗へのご連絡をお願いいたします>>>

株式会社エフ・エフ・アルファ
担当 岡田 聡
Phone:03-5728-5467
E-mail:okada@ffalpha.co.jp

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デリバリー生パスタ専門店
わたりあん(和太利庵)
店舗一覧

東京都

店舗 住所 ご注文
和太利庵 東向島店 【12月 OPEN予定!】
〒131-0032 墨田区東向島2-47-11-601
和太利庵 神田北口店 〒101-0046 千代田区神田多町2-2-3 元気ビル1F Uber 神田北口
出前館 神田北口
foodpanda 神田北口
menu 神田北口
和太利庵 銀座店 〒104-0061 中央区銀座8-2-1 ニッタビル2-1 Uber 銀座
foodpanda 銀座
Wolt 銀座
menu 銀座
和太利庵 品川店 〒108-0074 港区高輪3-25-29 前川ビル1F Uber 品川
出前館 品川
foodpanda 品川
menu 品川
和太利庵 亀有東和店 〒120-0003 足立区東和2-21-1 富士観光ビル1F Uber 亀有東和
出前館 亀有東和
和太利庵 北千住店 〒120-0038 足立区千住橋戸町49 フローラルハイム1F Uber 北千住
出前館 北千住
menu 北千住
和太利庵 梅島店 〒121-0816 足立区梅島1-14-22 小川貸家2 1F Uber 梅島
出前館 梅島
和太利庵 清澄白河店 〒135-0022 江東区三好4-6-17 井上ビル1F Uber 清澄白河
出前館 清澄白河
foodpanda 清澄白河
和太利庵 豊洲店 〒135-0061 江東区豊洲5-5-1-209 Uber 豊洲
foodpanda 豊洲
和太利庵 渋谷1丁目店 〒150-0002 渋谷区渋谷1-2-5 MFPR渋谷ビルB1F Uber 渋谷1丁目
出前館 渋谷1丁目
foodpanda 渋谷1丁目
Wolt 渋谷1丁目
menu 渋谷1丁目
和太利庵 恵比寿五差路店 〒150-0021 渋谷区恵比寿西2-8-8 ウエストエビスビル1F Uber 恵比寿五差路
出前館 恵比寿五差路
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和太利庵 三軒茶屋店 〒154-0004 世田谷区太子堂4-23-13 遊楽ビル2F Uber 三軒茶屋
出前館 三軒茶屋
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Wolt 三軒茶屋
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和太利庵 千歳船橋南口店 〒156-0054 世田谷区桜丘2-29−14 林ビル1~3F Uber 千歳船橋南口
出前館 千歳船橋南口
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和太利庵 江戸川橋店 〒162-0811 新宿区水道町1番23号 石川ビル1階 Uber 江戸川橋
和太利庵 東中野店 〒164-0003 中野区東中野3-7-23 サトウビル Uber 東中野
出前館 東中野
foodpanda 東中野
和太利庵 方南町店 〒168-0062 杉並区方南2-20-5 1F Uber 方南町
和太利庵 江古田店 〒176-0011 練馬区豊玉上1-10-12 シャトルハイツ2F Uber 江古田
和太利庵 田無駅南口店 〒188-0012 西東京市南町4-4-2 プリンスプラザ田無1F Uber 田無駅南口
和太利庵 聖蹟桜ヶ丘店 〒206-0011 多摩市関戸2-41-1 聖蹟桜ヶ丘ミートセンターB棟 Uber 聖蹟桜ヶ丘
出前館 聖蹟桜ヶ丘
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北海道

店舗 住所 ご注文
和太利庵 狸小路店 〒060-0063 札幌市中央区南3条西3-3 Gダイニングビル2F Uber 狸小路

宮城県

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和太利庵 仙台愛宕町店 【11月 OPEN予定!】
〒984-0073 仙台市若林区荒町112 1F

神奈川県

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和太利庵 新百合ヶ丘マプレショッピングセンター店 〒215-0021 川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレGF-3 Uber 新百合ヶ丘マプレショッピングセンター
出前館 新百合ヶ丘マプレショッピングセンター

千葉県

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和太利庵 新松戸店 【NEW OPEN!】
〒270-0023 松戸市八ヶ崎2-8-1 3階F08
Uber 新松戸
和太利庵 八幡店 〒272-0021 市川市八幡2-7-21 1F Uber 八幡

茨城県

店舗 住所 ご注文
和太利庵 水戸駅南口店 【11月 OPEN予定!】
〒310-0804 水戸市白梅4-3-20

埼玉県

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和太利庵 大宮駅東口店 〒330-0842 さいたま市大宮区浅間町2-4-1 エクシード大宮B1F Uber 大宮駅東口
出前館 大宮駅東口
foodpanda 大宮駅東口
和太利庵 西川口店 〒332-0021 川口市西川口1-20-1 吉岡ビル1F Uber 西川口
出前館 西川口
foodpanda 西川口
和太利庵 ふじみ野店 【NEW OPEN!】
〒356-0041 ふじみ野市鶴ケ舞3-1-3
Uber ふじみ野

愛知県

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和太利庵 名古屋名駅店 〒450-0002 名古屋市中村区名駅5-18-6 アミックMKビル1F Uber 名古屋名駅
出前館 名古屋名駅
foodpanda 名古屋名駅

京都府

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和太利庵 京都六角店 〒604-8073 京都市中京区六角通柳馬場東入大黒町72-1 Uber 京都六角
foodpanda 京都六角

兵庫県

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和太利庵 須磨板宿店 〒654-0021 神戸市須磨区平田町1-2-8 Uber 須磨板宿
出前館 須磨板宿
foodpanda 須磨板宿

広島県

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和太利庵 本通り店 〒730-0035 広島市中区本通6-8 長崎屋ビル2F/3F Uber 本通り
和太利庵 広島駅北口店 〒732-0053 広島市東区若草町12-1 Uber 広島駅北口

福岡県

店舗 住所 ご注文
和太利庵 博多店 〒812-0013 福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅東サンシティービル2F Uber 博多

直営店舗

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Uber業態

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